Как делать пальчики из свинины

Posted by Someone 2021.09.29 12:07  •  Comments (64)  • 

my-gril.ru

Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только

ГЛАВНАЯ Все рецепты сайта my-gril.ru Мясные блюда Как делать пальчики из свинины Сезонное меню

Суп-пюре с кабачком и цветной капустой

Цветная капуста на сковороде с яйцом

Жареные кабачки с чесноком

Американский тыквенный пирог

Жареные баклажаны на зиму

 

Новые отзывы:

Яблочная шарлотка пышная вкусная

Елена-админ 25.09.2021 12:21 Ах, какая нежная у вас душевная организация

"Наполеон" из готового слоеного бездрожжевого теста

Анна 25.09.2021 11:10 Очень вкусный торт получился

Яблочная шарлотка пышная вкусная

Ольга Александровна 25.09.2021 09:11 фу, ваши не хлопанья дверями весь аппетит отбили Рецепты - на почту!

Мясные пальчики из свинины с начинкой

Изумительные мясные пальчики из свинины с грибами могут стать центром притяжения на любом торжественном застолье. Сочная ароматная начинка, завернутая в нежное мясо - что может быть лучше для сытного горячего блюда!

Фаршированное мясо - это всегда нарядно, вкусно и празднично. Даже простейшую куриную грудку можно превратить в кулинарный изыск, приготовив конвертики с начинкой . А уж парадные блюда из свинины - всегда выше всяких похвал. Но их нужно уметь правильно приготовить.

Прежде всего - верный выбор мяса. Молодое, в меру жирное, с приятным запахом.

Когда мясо выбрано, остаётся немного над ним поколдовать, сочинить начинку и собственно приготовить :). В общем дело за малым :). Итак, приступаем, разбираемся, как готовить пальчики из свинины. Мне больше всего по душе свиные пальчики с грибами, но при желании начинку можно видоизменять. Всё, что сочетается со свининой, может стать отличной начинкой для свиных рулетиков.  Продукты для свиные пальчики рецепт с фото Свиное филе 500-600 граммов Шампиньоны 200 граммов Лук 1 головка (100 граммов) Сметана или майонез 2 столовых ложки с горкой Сыр твёрдый 100 граммов Растительное масло рафинированное 4 столовых ложки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить пальчики из свинины с начинкой 

 

Чтобы приготовить свиные пальчики с начинкой, лучше всего подойдёт свиная вырезка.

Острым ножом нарезаем её чуть наискосок ломтиками толщиной не менее 2 см.

Слегка отбиваем ломтики. Для отбивания используем плоскую сторону молоточка для отбивания, чтобы нежное мясо не прорвалось.

Каждый отбитый кусочек солим и перчим.

Лук мелко рубим.

Грибы шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.

На сковороду наливаем 2 столовых ложки растительного масла. Обжариваем сперва лук до полупрозрачности, затем добавляем грибы и жарим до готовности грибов. Немного подсаливаем.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Смешиваем обжаренные грибы с сыром и 1 столовой ложкой сметаны или майонеза. 

На каждый ломтик свинины выкладываем примерно столовую ложку начинки.

Заворачиваем на манер блинчиков с мясом . Сперва верх.

Затем - бока.

И далее формируем рулетик.

Вот все подготовленные отбивные пальчики из свинины с начинкой.

Осталось запечь их в духовке, но предварительно лучше обжарить. Чтобы пальчики из мяса свинины при обжаривании не развалились, можно скрепить места шва зубочисткой. Но я обжариваю так, приловчилась уже :), главное сначала хорошо обжарить со стороны шва. Обжариваем свиные пальчики со всех сторон на 2 столовых ложках растительного масла.

Перекладываем в форму для запекания. Хорошо смазываем сметаной или майонезом. 

Запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов около 30 минут.

Вот и всё на тему, как приготовить мясные пальчики из свинины. Готовые пальчики из свинины с грибами подаём горячими, обжигающими, с любым гарниром. Не забываем и про салатик из свежих овощей. Приятного аппетита! 

Для праздничного стола также отлично подойдут фаршированные куриные ножки .  Возможно, Вас заинтересует: Шашлычки на шпажках в духовке из свинины Шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем Фрикадельки в сливочном соусе в духовке Телятина запеченная в духовке в фольге Мясное блюдо на новогодний стол Мясо в гранатовом соке в духовке Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)! Что новенького?  Как закрутить томат на зиму из помидор Как сварить компот из кизила в кастрюле Запеканка творожная в мультиварке редмонд с манкой Вкусный сливовый пирог на скорую руку Минтай в сливках в духовке Котлеты на пару из курицы в мультиварке Блюда в духовке и гриле Блюда в горшочках Мясные блюда Фрикадельки в сливочном соусе в духовке Котлеты с начинкой из сыра Мясо по французски с фаршем Телятина в духовке в фольге Шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем Отбивные из говядины в духовке Баранина запеченная в рукаве Горячая сковородка рецепт Шашлык свиной в духовке на шпажках Котлеты в аэрогриле Мясо в гранатовом соке в духовке Как делать пальчики из свинины Мясное блюдо на новогодний стол Приготовление бараньей ноги в духовке Свиные отбивные в аэрогриле Свиные ребра в аэрогриле Баклажаны начиненные фаршем Приготовление рульки свиной на кости в духовке Мясные ватрушки из фарша Сочная свинина в духовке кусочками Приготовить нутрию вкусно рецепт Стожки из фарша с грибами в духовке Блюда из птицы Рыбные блюда Блюда из печени Блюда из овощей и грибов Макароны Выпечка Кулинария мультиварки Первые блюда в мультиварке Вторые блюда в мультиварке Мясные блюда в мультиварке Птица в мультиварке Рыба в мультиварке Овощи в мультиварке Каши и крупы в мультиварке Блюда из молока и яиц Выпечка в мультиварке Готовим на плите Первые блюда Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Печень и субпродукты Блюда из овощей и гарниры Макароны, вермишель Вареники, пельмени, блины Блюда из молока и яиц Салаты Консервация Соусы, кремы Напитки Десерты и кремы Закуски Дела кухонные Кухонные принадлежности Полезные советы

© my-gril.ru обновление 2018. Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на https://my-gril.ru